A nutrição estuda as necessidades nutricionais dos indivíduos para a promoção, manutenção e recuperação da saúde. O profissional desta especialidade cuida da alimentação humana e sua relação com os processos químicos, biológicos e metabólicos que se desenvolvem no organismo do ser humano e dos quais deriva a composição corporal e a saúde de cada um. Trata de doenças como:
- Diabetes
- Colesterol elevado
- Hipertensão
- Hipertireoidismo
- Disfunção renal
- Obesidade
- Disfunção metabólica, entre outros